厚岸 シングルモルトジャパニーズウイスキー 小寒

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【厚岸蒸溜所二十四節気シリーズ第二十一弾】

ダイヤモンドダストが降り注ぐ静謐な雪原に、タンチョウの凍れた声が響く頃。
厚岸蒸溜所は、操業開始以来10年目の冬を迎えました。
多くの感謝とともに、このウイスキーをお届け致します。

▼香り
ポーチドペアと柿のマスカルポーネ、マーマレードトーストにバニラウエハース
▼味わい
みかんゼリーと塩レモンのキレ、黒糖ようかんと干し柿のコク
▼余韻
ペッパークラッカーと生姜シロップ、レモンゼスト、ダークチョコから静かなピートへ