佐久の花 純米大吟醸 愛山

酒米には兵庫県産の愛山を使用。酵母は長野ｄ酵母を使用しました。
米の旨味とさわやかな吟醸香、ジューシーな酸味が調和した酒になっております。
愛山は米の旨味を他の酒米より感じられる仕上がりになっております。
（生産者資料より）

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