佐久の花 純吟 無濾過生 袋しぼり

長野県産のひとごこちを原料に長野酵母c（アルプス酵母）を使用して醸した純米吟醸酒です。
佐久の花の原点のお酒です。程よい吟醸香と米の旨味、ジューシーな酸味のバランスも良く、なめらかな酒に仕上がっております。
今回は佐久の花の原点でもあることから袋しぼりを行いました。
オリがからみ、米のふくよかさと袋しぼりによるスマートさが混在した酒になりました。
（生産者資料より）

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