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今西酒造

今西 純米吟醸 朝日 無濾過 生

通常価格 ¥1,618 円
通常価格 セール価格 ¥1,618 円
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税込
容量

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

商品名:今西 純米吟醸 朝日 無濾過 生
生産者:今西酒造
生産地:奈良県
酒米:朝日
特定名称:純米吟醸
アルコール度数:15%
保存方法:要冷蔵


全量10kgずつ小分けにした洗米と徹底した限定吸水、麹は酒蔵に泊まり込みで昼夜を問わず徹底した品質管理、蒸米移動は全量手運び、醪工程では低温長期発酵、上槽後は当日の瓶詰。朝日米の持つ力を最大限引き出せるように丁寧に醸しました。

味わいは洋梨を思わせる穏やかな吟醸香。フレッシュながらも米の旨みが広がり、綺麗な酒質で切れの良いお酒です。
(生産者資料より)