五人娘 純米しぼりたて生原酒 しぼったまんま

冬季限定「五人娘純米酒」無濾過しぼりたて生原酒「しぼったまんま」が今年も美味しくできあがりました。
契約農家の皆様と、自家田にて、農薬・化学肥料を使わず育てた在来種"亀の尾"100％を原料とし蔵付きの菌の働きを活かした生酛仕込みで醸しました。
五人娘ならではの優しくやわらかな味わいをお楽しみいただけますよう、原酒ながらアルコール分は抑えました。
冬の酒造期だけ蔵内で芳香を放つ醪の華やかな香りと甘みをお届けしたく、ほんの少しおりがらみになっています。
「百薬の長」のお酒を醸し、自然発酵の素晴らしさをお伝えしたい、それが寺田本家の願いです。

（生産者資料より）

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