亀治好日 番外酒

日本三大品種である「亀ノ尾」は山形県庄内町（旧余目町）の小出新田、阿部亀治翁が明治26年に庄内町（旧立川町）中村地区の熊谷神社で発見した冷害に強い米でした。
しかし化学肥料に弱く大正時代をピークに段々と栽培されなくなり幻の米となりました。
この米を新潟県で復活栽培された話が漫画化されて日本酒漫画の金字塔となる「夏子の酒」が誕生しました。
鯉川酒造も同じ時期に阿部家の協力で復活栽培を始め、昭和58年には亀の尾100%の純米酒を仕込みました。
そしてそれ以降、発祥の地で「亀の尾」の酒を醸していましたが、昨年の猛暑で阿部家の「亀の尾」がダメージを受けてしまい、等級外の米になってしまいました。その等級外の「亀の尾」を精米歩合60%まで磨いて酒にしたのが「亀治好日 番外酒」です。残念ながら、特定名称酒を名乗ることができず、普通酒として限定販売しますが、日本酒度+11の辛口酒です。
この酒を製造するにあたり、亀の尾栽培者を応援するラベルデザインを「夏子の酒」の作者、尾瀬あきら先生にお願いしたところ、お忙しい中、素敵なラベルデザインを描いていただきました。本当にありがとうございます。衷心より御礼申し上げます。
（生産者資料より）

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