乙巳～きのとみ～ 麦製

柳田酒造の干支焼酎の取り組みは2005年から開始し今回が20年目の作品です。
麦製「乙巳～きのとみ～」は九州産二条大麦「はるか二条」を原料とし、ワイン酵母「Cru Blanc」で発酵させた麦焼酎です。「Cru Blanc」を今回初めて使用しました。
白桃の芳香が特徴のさわやかな麦焼酎となりました。

（生産者資料より）

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