朝日酒造
久保田 萬寿 無濾過生原酒
通常価格
¥5,410 円
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商品名:久保田 萬寿 無濾過生原酒 生産者:朝日酒造 生産地:新潟県 / 長岡市 酒米:五百万石、他 特定名称:純米大吟醸 アルコール度数:17% 保存方法:要冷蔵 |
※ご注文の際はお電話・メール等にて承ります。
◆生産者資料
寒造りと言われる、最も酒造りに適している12月から1月に仕込む『久保田 萬寿 無濾過生原酒』。麹の製法を工夫することで、アルコール度数の高い原酒でありながらも、味わいが柔らかくなるよう、また、雑味が出ないように気を遣いながら醸しています。もろみを搾った後一切手を加えずに、すぐに壜詰めすることで、萬寿の搾りたての瞬間をお楽しみいただけます。
もろみを搾った後、一切手を加えない製法ならではの、ほのかな黄金色の見た目と芳醇な香り。濃厚で深い味わいをもちながらも、柔らかくなめらかな口当たりが特長です。素朴で、上質な搾りたての味わいは、寿司、天ぷら、懐石などの和食によく合います。

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