七本鎗 夏純 吟吹雪

七本鎗らしい夏酒とは何か？
なかなか答えが見つけ出せずかつては夏酒を発売していませんでした。
数年前から、七本鎗らしく味わいがありながらも軽やかさ、爽快感という観点でロックやソーダ割りもお勧めしながら「夏のにごり」として火入れのにごり酒を出荷させていただいていました。
しかし、玉栄と山田錦の掛け合わせによって生まれた滋賀県独自の酒米「吟吹雪」を使用して、低アルコール原酒で醸造してみたところ、力強い味わいとなる硬質米の玉栄に山田錦の上質さが加わり、柔らかさと味わいのバランスが良く、七本鎗らしくドライな仕上がりとなり、この度、夏酒として発売させていただくことと致しました。
14度原酒という七本鎗としては軽い飲み口。ドライな仕上がりで軽やかで爽快感あり。

（生産者資料より）

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