商品情報にスキップ
1 / 1

ピエール=オリヴィエ・ボノム

ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ルージュ 2021

通常価格 ¥2,970 円
通常価格 セール価格 ¥2,970 円
セール 売り切れ
税込
容量

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

商品名:ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ルージュ 2021
生産者:ピエール=オリヴィエ・ボノム
生産地:フランス / ロワール
タイプ:赤
品種:ガメイ、カベルネフラン、シラー、グルナッシュ
アルコール度数:11.5%


ライトでフレッシュな赤。バラやスミレに野性的な香りが重なる!ノンフィルター。

◆特徴(インポーター資料より抜粋)
樹齢:40年平均
土壌:粘土質・石灰質、砂混じりの粘土質
マセラシオン:ガメイは木桶タンクでスミマセラシオンカルボニック、カベルネフランはファイバータンク、マセラシオンカルボニックで12日間
醗酵:自然酵母で2ヶ月半
熟成:80%古樽、20%ファイバータンクで6ヶ月
マリアージュ(生産者):ウサギのテリーヌやキジのガランティーヌなどの前菜料理