ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ルージュ 2021

商品名：ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ルージュ 2021
生産者：ピエール＝オリヴィエ・ボノム
生産地：フランス / ロワール
タイプ：赤
品種：ガメイ、カベルネフラン、シラー、グルナッシュ
アルコール度数：11.5％

ライトでフレッシュな赤。バラやスミレに野性的な香りが重なる！ノンフィルター。

◆特徴（インポーター資料より抜粋）
樹齢：40年平均
土壌：粘土質・石灰質、砂混じりの粘土質
マセラシオン：ガメイは木桶タンクでスミマセラシオンカルボニック、カベルネフランはファイバータンク、マセラシオンカルボニックで12日間
醗酵：自然酵母で2ヶ月半
熟成：80%古樽、20%ファイバータンクで6ヶ月
マリアージュ（生産者）：ウサギのテリーヌやキジのガランティーヌなどの前菜料理