ロゼ 2021

フレッシュな苺を想わせる果実味と程よい酸。

◆特徴（インポーター資料より抜粋）
21年は寒くて雨が多い年でベト病との闘いの年でした。コイパー土壌で育つピノノワールを主体とした3品種を全房で直接圧搾し、12.5hlのフードルで9ヶ月発酵・熟成しました。
輝きのある綺麗な赤を帯びたピンク色、クランベリーやアセロラ、アップルティーの香り、キリッとした酸味がアタックにあり酸味と渋味が先立ち、果実味は若くフレッシュな仕上がりです。