レ・ゾシゴアン 2020

白ワインのトップキュヴェ！
レモン、桃、メロン、杉の香り。鋭くも芯のある酸。

◆特徴（インポーター資料より抜粋）
樹齢：14年～41年
土壌：粘土質・シスト
マセラシオン：なし
醗酵：自然発酵で10ヶ月
熟成：20hLのフードル（大樽）、228Lの古樽で18ヶ月
マリアージュ（生産者）：フォアグラのテリーヌ、舌平目のムニエル、テットドモワンヌチース

▼テイスティングコメント
色合いは透明感のあるレモンイエロー。レモン、桃、メロン、杉、みりんの香り。ワインはピュアでみずみずしく透明感があり、昆布ダシのような繊細な旨味エキスに溶け込むチョーキーなミネラルを線の細い強かな酸がじわっとせり上げる！

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▼マイ・エ・ケンジ・ホジソン（生産者ワイン一覧）