商品情報にスキップ
1 / 1

マチュ・デュマルシェ

レオン・エ・セラファン 2021

通常価格 ¥3,520 円
通常価格 セール価格 ¥3,520 円
セール 売り切れ
税込
容量

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

商品名:レオン・エ・セラファン 2021
生産者:マチュ・デュマルシェ
生産地:フランス / ローヌ
タイプ:赤
品種:シラー60%、グルナッシュ40%
アルコール度数:12%


軽やか&上品ですが、ジューシーで華やかな香りも楽しめる。
誠実さ漂う赤!

◆特徴(インポーター資料より抜粋)
樹齢:33年平均
土壌:石灰質・粘土質、砂地
マセラシオン:30%全房、70%除梗、ホーロータンクで7日間
醗酵:自然酵母で20日間
熟成:ホーロータンクで8ヶ月

------------------------

マチュ・デュマルシェ(生産者ワイン一覧)

マチュは、06年にドメーヌを立ち上げたワイナリー。97年モンペリエで3年間醸造学と栽培学を学んだ後、世界各地のワイナリーを研修しまわる。02年からフランスへ戻り、一時ワインコンサルタントやワイン農協の醸造の仕事もしていた。ミネルヴォワのつくり手ジャン・バティスタ・セナから自然派の影響を受けつつ、独自のスタイルを確立。
「良いブドウを作るために、しっかりと畑を耕す!」をモットーに有機の畑作りに⼒を⼊れている。
南ローヌに拠点を置くものの、好きなワインのタイプが北のエレガント系であることから、必然的に彼のワインづくりは、酸とワインの繊細さ、そしてバランスの⼤切さに意識が集中する。2008年は、彼の初ミレジムでもある 06年ワインが、いきなりLes meilleur Vins de France(クラスマン)から「期待の新⼈!」として注⽬されるなど、フランスでも評価と期待が⾼まりつつある。