ル・ルシュフェール 2021

透明感あり、澄んだエキス感と上品さ。
美しいシュナンブラン！

◆特徴（インポーター資料より抜粋）
樹齢：45年
土壌：石英混じりの粘土質・シスト
マセラシオン：なし
醗酵 ：自然発酵で1ヶ月
熟成：25hLのフードルで12ヶ月
マリアージュ（生産者）：生ウニのキャビア添え、アワビのステーキ、クロタンンドシャビニョルチーズ

▼テイスティングコメント
色合いは輝きのある淡いイエロー。梨、メロン、白い花、エゴマ、火打石の香り。ワインはピュアかつ上品なストラクチャーにフィネスがあり、透明感のあるダシのようなエキスに塩気のある凝縮したミネラルが溶け込む！

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▼ドメーヌ・モス（生産者ワイン一覧）