リラックダ 2025

ブドウの甘い香りと、余韻の長い旨味と酸。非常にバランスよく、飲みやすくて飲み飽きないです。今年は香りが高いです。全体的に2025年ヴィンテージの特徴かと思います。
白ワインですが、皮からの香りや薄い渋みが欲しかったので、短めの果皮接触醸し発酵を野生酵母で行った後、プレスし後発酵を行いました。
ここ最近では珍しいほどの、The・ブドウ！の香り。冷たい温度がお勧めです。
いろいろなお食事と合わせてお楽しみください☆

Attention: 冷蔵庫で立てて置いておくと澱が落ちて透明になります。混ぜて飲むのも良し、透明な部分を飲むのも良し。お好みで。

（生産者資料より）

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