ラ・ファボリット ブラン レコルト・ドゥ・メ 2022 180周年記念

1842年創設のラ・ファボリットは、小規模家族経営だからこそ可能な細部にわたるこだわりを貫く、極上のラム生産者です。島内でも群を抜く小ささで、自社農園で丁寧に栽培した自社農園のサトウキビから、質の高いアグリコールラムを作っています。他の蒸留所が大手資本傘下に入る傍ら、家族経営を貫き、いまだに蒸気で稼働する唯一の蒸留所としても知られています。1905年に、当時はまだ砂糖の精製工場であった同蒸留所をアンリ・ドルモイ氏が買収し、ラムの蒸留所にしました。2000年に二代目のアンドレ・ドルモイ氏が亡くなったのを機に現当主のポール・ドルモイ氏が継承し、自身の子供たちとともに生産を続けています。

2022年に設立180周年を迎えたことを記念して作られた特別なラムブラン！(＝ホワイトラム)今回の特別なリリースは2022年の収穫の豊かさとフレーバーにスポットライトを当て、「ドゥ・メ」には5月に収穫されたサトウキビのみを使用して作り上げられました。
ラベルも180周年を記念した特別なデザインとなっており、蒸留所の敷地内でサトウキビ畑と共存している植物や花々があしらわれ、収穫の豊かさとクレオールの庭の生物多様性の両方が表現されています。
極小量入荷となっていますので、興味のある方はお早めに。

＜テイスティングノート＞
香り：スパイスとフレッシュなサトウキビ。
味わい：しなやかで、植物のニュアンスとエキゾチックフルーツ。
フィニッシュ：なめらか、メントール、ほのかな紅茶。

（インポーター資料より抜粋）