ラ・ビュル・ルージュ 2019-2020

商品名：ラ・ビュル・ルージュ 2019-2020
生産者：レ・カプリアード
生産地：フランス / ロワール
タイプ：泡、赤
品種：ガメイドブーズ、ガメイフレオー、ガメイショードネイ、ガメイドボジョレー
アルコール度数：12.50％

赤い果実の香りにバラの高貴なアロマ。超辛口の仕上がりで絶妙なハーモニー。

◆特徴（インポーター資料より抜粋）
樹齢：54年平均
土壌：粘土質・シレックス・石灰質
一次発酵：ファイバータンクで3ヶ月発酵させスティルワインのまま11ヶ月熟成
二次発酵・熟成：2020年のガメイを2019年のワインに20%加え瓶内で14ヶ月
デゴルジュマン：2019年11月
マリアージュ（生産者）：生ハム・ソーセージ等のアペリティフやトマトファルシなどトマトを使った肉料理