ピエール=オリヴィエ・ボノム
ラ・テニエール・ピノドニス 2020
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商品名:ラ・テニエール・ピノドニス 2020
生産者:ピエール=オリヴィエ・ボノム
生産地:フランス / ロワール
タイプ:赤
品種:ピノドニス
アルコール度数:13.5%
クランベリーのアロマにスパイス感。酸は穏やかで艶っぽくジューシーな果実味です!
◆特徴(インポーター資料より抜粋)
樹齢:25年
土壌:シレックス・粘土質
マセラシオン:スミマセラシオンカルボニック、木桶タンクで13日間
発酵:自然酵母で2ヶ月
熟成:228 Lの古樽で6ヶ月
マリアージュ(生産者):フォアグラや鴨料理など
