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モンガク谷ワイナリー

モンガク谷2021 杤 tochi

通常価格 ¥4,950 円
通常価格 セール価格 ¥4,950 円
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税込
容量

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

商品名:モンガク谷2021 杤 tochi
生産者:モンガク谷ワイナリー
生産地:北海道
タイプ:白
品種:ピノノワール75%、ピノグリ14%、ソーヴィニヨンブラン8%、シャルドネ2%、ピノタージュ1%
アルコール度数:13%

繊細な液体にシトラス、洋梨、ハーブのアロマに、出汁のような旨味。
熟成過程を楽しみたい。

◆生産者資料
フィールドブレンド・シリーズ「モンガク谷」のフラッグシップワイン、ピノノワール主体のアイテム、「杤(とち)」。ラベル原画として採用された、絵本「モチモチの木」に出てくるシンボルツリーがこの「杤」の木で、別名「七葉樹(しちようじゅ)」。7品種から織りなされる繊細さと複雑さ、そしてその可能性に向かい合って頂けたら幸いです。