ミュスカ 2023

樹齢：40年平均
土壌：アラゴナイト混じりの石灰質
マセラシオン：なし
醗酵：自然酵母で9ヶ月
熟成：ステンレスタンクで11ヶ月
マリアージュ（生産者）：白身魚のカルパッチョ、タコとコリアンダーのエスニックサラダ
ワインの飲み頃：2025年～2030年
供出温度：9℃

▼テイスティングコメント
少し濁りのあるうっすらピンクがかった淡い黄金色。白桃、ライチ、ジンジャー、ジャスミンの香り。ワインはほんのりフルーティーかつスパイシーで鼻に抜ける白いバラの香りが官能的で、染み入るような白い果実の優しいエキスをチョーキーなミネラル、ハッサクのような柑橘系の酸がじわっと引き締める！

▼備考
収穫日はミュスカプティグレンが9月8日、ミュスカダルザスが9月14日とブドウが早熟だった！収量は、開花期の降雨により一部で花ぶるいが発生し、結実不良となった結果40hL/haとやや減収だった！残糖は1.5g/Lの辛口！ミュスカプティグレンはアルコールのボリュームと骨格、ミュスカダルザスは酸のフレッシュさと軽快さをワインに与える！SO2無添加！ノンフィルター！

（インポーター資料より抜粋）

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▼ドメーヌ・ガングランジェ（生産者ワイン一覧）

オーナーであるジャン・フランソワは、⽗がブドウ栽培農家だったので、物⼼ついた時から⽗の仕事を⼿伝っていたという。醸造の学校を卒業して1990年に父の後を継ぐ。1996年に従兄弟のシュレールの影響でビオの農法に⽬覚め、再びビオを学ぶために学校に通う。翌年の1997年は、マルセル・ダイス、ジェラール・シュレール、トリンバッハ等が集まるビオディナミの勉強会へ参加し、それ以降畑の農法にビオディナミを取り⼊れることとなる。
1999年、⽗の完全な引退と同時にドメーヌ・ガングランジェを起ち上げ、⾃らのワインを作り始める。同年、エコセールの認証、そして、2001年にデメテールの認証を取得し現在に⾄る。
畑の仕事にビオディナミを積極的に取り⼊れ、⼟壌とブドウの樹にとっての最⾼のバランスを常に追い求める。もちろん畑だけではなく、瓶詰タイミングなどの醸造⾯にもおよぶ。アルザスの伝統⼤樽「フードル」でワインを仕込み、天然酵⺟、酸化防⽌剤も最⼩限に抑えられた、いわば⾃然派タイプのワインを作る。