ベネディック 2021

商品名：ベネディック 2021 生産者：モナステーロ・ディ・ヴィトルキアーノ 生産地：イタリア / ラツィオ タイプ：赤 品種：サンジョヴェーゼ、チリエジョーロ アルコール度数：12.5％

華やかで軽く飲みやすい、修道院でつくる地酒。でもクオリティはたしか！

◆特徴（インポーター資料より抜粋）
サンジョヴェーゼとチリエジョーロから造られる赤ワイン。
ベネディックは聖人ベネディクトから取られた名前で、ラテン語のBenedictus「祝福された」という言葉に由来している。温度管理も行わず15日間のマセレーションと野生酵母による醗酵を行い、ステンレスタンクで熟成を行った後、ノンフィルターでボトリング。