ブリュードッグ ディスティリング ァイブハンドレッドカット スパイスドラム

【商品概要】

• 商品名：ブリュードッグ ディスティリング ァイブハンドレッドカット スパイスドラム
• 生産者：ブリュードッグ ディスティ－リング
• 生産地：スコットランド
• アルコール度数：40％

 【商品説明】
ファイブハンドレッドカット スパイスドラムはボタニカルやフルーツを漬け込んでつくられたスパイスドラムです。ベースに使用されているラムは、糖蜜を原料に3連バルジのポットスチルで2回蒸溜してつくられたホワイトラムの他、3年熟成のダークラムも使用し、深みのある味わいを演出しています。

香りはバニラを軸にオレンジやいちじくのフルーティなアロマが広がり、パイナップルやマンゴーを感じる甘い味わいの中にジンジャーのアクセントが心地よく広がります。ストレートはもちろん、フルーツ（ジュース）を使用したカクテルのベースにもおすすめです。

 ※「500 CUTS」の名称は、18世紀に出版された500種の植物解剖図集『A CURIOUS HERBAL』の著者エリザベス・ブラックウェルに敬意を払い、本の扉に書かれた「FIVE HUNDRED CUTS」の文字にちなんでつけられています。

 ブリュードッグ ディスティリング
「ブリュードッグ」が2016年に立ち上げた蒸溜部門で、エロンにある醸造所の中の一角にあります。ブリュードッグでは現在、世界で最もサステナブルな企業になることをミッションに掲げています。電力を再生可能エネルギーの風力発電へ切り替え、水の使用量を3分の1削減、使用済み穀物のバイオガス化のほか、植林による森の再生化等に取り組んでいます。