ブリック・ア・ブラック 2021

上品なコクとフィネス！エレガントでありつつも、飲み応え十分。

◆特徴（インポーター資料より抜粋）
樹齢：45年
土壌：玄武岩・石灰質・粘土質
マセラシオン：マセラシオンカルボニック、ステンレスタンクで1回目は9日間、2回目は13日間
醗酵：自然酵母、ステンレスタンクで1回目は20日間、2回目は25日間
熟成：75%ステンレスタンク、25%古樽228L（ヴァン・ド・プレス）で6ヶ月

▼テイスティングコメント
色合いは深いガーネット。カシス、黒オリーブ、メントール、漢方薬の香り。ワインは上品かつコクのある果実味が染み入るように滑らかで、ほんのりビターで滋味深いミネラル、繊細で強かな酸、キメの細かいタンニンとのバランスが絶妙！