ピノ・ノワール キュヴェ Op.3 2020

商品名：ピノ・ノワール キュヴェ Op.3 2020
生産者：ドメーヌ・イチ
生産地：北海道
タイプ：ロゼ
品種：ピノノワール
アルコール度数：12.5%

美しい潤いある果実味に貴腐由来の複雑な旨味。全房発酵、古樽で1年熟成。

◆生産者資料
ピノノワールが多産だったのでたまたま造れた奇跡の一本。これが最初で最後とは…すでに再び生み出されることを望んでしまう素晴らしいロゼ！
ピノの実力は、北海道の冷涼な地域でいかんなく発揮されることが改めてよくわかります。
品種特有の果実香・味に、貴腐由来のハチミツ香や複雑な旨味が醸し出されています。
ロゼか？と疑うほどしっかりとした骨格としなやかさがありますが、かと言って重くて飲みづらいわけではない「ジワうま」が体を潤してくれます。