ピノブラン ピュア 2023

涼しい生育期により、この新ヴィンテージはより引き締まり、凝縮感のある仕上がりとなりました。テクスチャーと口当たりを高めるため、例年よりも澱との接触期間を1ヶ月長めにしました。前年が果実味主体のスタイルだったのに対し、今回は石を思わせるミネラル感と洗練された精緻さが際立ちます。

青リンゴや柑橘の皮のニュアンスに、澱由来のほのかなブリオッシュの香りが重なり、クリーンでダイレクトな印象を与えます。味わいはシャープでフレッシュ。それでいてほのかなクリーミーさも感じられ、張りのある緊張感と爽快感を保ちながら、長くミネラリーな余韻へと続きます。ナチュラルとクラシックが美しく融合したワインです。

（インポーター資料より抜粋）

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▼ブランド・ブロス（生産者ワイン一覧）

1891年から続く家族経営ワイナリーの5世代目、若き兄弟ダニエルとヨナス・ブランドは2014年に父からワイナリーを引き継ぎ、畑を12haから20haに拡大、完全に有機農法でナチュラルな生産に移行しました現在、兄弟はすべての畑を有機農法で管理し、ほとんどのキュヴェが亜硫酸無添加の素晴らしいナチュラルワインを造り、パリではミランネスタレッツに続く若き天才醸造家としてワインは大人気。NYCやメルボルンなど世界の重要ワイン都市で若き兄弟が造るワインのクオリティが話題となっています。
ワイナリーとぶどう畑のあるボッケンハイムはファルツ地方のどこよりも涼しい気候で、葡萄はゆっくりと熟します。畑ではハーブから抽出したエッセンスや紅茶など自然の力を用い、葡萄の木に強さを与えます。またクローバーや野生のハーブは蜂や益虫を呼び寄せ、多様な生物が住む環境ができ、健全で肥沃さを保った土の畑になります。
発酵は野生酵母で自然に始まり、瓶詰タイミングは、兄弟のテイスティングによってのみ決定されます。ワインは添加物なしで製造され、無濾過で生き生きしたワインになります。
ワインのラベルは彼らの祖母にほる手書きイラスト。彼ら曰く「おばあちゃんのデザインはかっこよくてクール」だそう。
（インポーター資料より抜粋）