ピカポル 2020

チョーキーなミネラルはシャブリか？？いえいえ、これがピクプール！魚介全般にGoood！

色合いは透明感のある淡い黄金色。梨、カリン、煎茶、鉱物の香り。
ワインはピュアかつフルーティーで透明感のあるまったりとした白い果実のエキスに強かでキュートな酸、チョーキーなミネラル、お茶のような繊細なタンニンがきれいに溶け込む！
（インポーター資料より抜粋）

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▼ドメーヌ・ラ・ボエム（生産者ワイン一覧）
元IBMのコンピューター技師のパトリックは、オーヴェルニュの鬼才ピエール・ボージェにワインを学びながら、2004年にコンピューターの仕事と平行して自らのドメーヌを起ち上げる。
2009年にワイナリー一本に絞り、代表的なロゼペティアンと質の高い赤白ワインを作る。2013年からイタリア自然派ワインの仲介を行うクルヴィスと共同でネゴシアンを立ち上げる。
（インポーター資料より抜粋）