Piacere! 2025

「Piacere!」とは、イタリア語で「はじめまして」「お会いできて嬉しいです」という意味の言葉です。
2023ヴィンテージ以来、久しぶりのリリースとなる「Piacere!」。
人と人をつなぐ乾杯の時間に寄り添う、AL FIOREらしいロゼスパークリングです。

■Blend / Approach
スチューベンの瑞々しい果実味を活かし、軽やかな泡と爽やかな酸味との調和を大切にしました。
フレッシュで親しみやすく、自然ともう一杯飲みたくなる味わいを目指しています。

■Vinification
野生酵母による自然発酵。
瓶内一次発酵によるペットナットスタイルで仕上げました。
無添加・無濾過・SO2無添加。

■Style
赤い果実を思わせるチャーミングな香りと、軽快で心地よい泡。
良く冷やして楽しむ、夏にぴったりのロゼスパークリングです。

味わい：いちご／ラズベリー／さくらんぼ
楽しみ方：乾杯、BBQ、テラス、ホームパーティ
グラスと温度帯：フルートグラス／小ぶりの白ワイングラスで6～8℃
お料理：生ハム.／魚介のカルパッチョ／桃とモッツァレラ
飲み頃：今～2023 開栓後1日

■Comment
人と人が出会い、笑顔が生まれる乾杯の時間に。
そんな何気ないひとときに、自然と寄り添えるワインであってほしいと思っています。

（生産者資料より）

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