ビーチ行かない？ 2024

毎年8/8にリリースする、もはや夏の風物詩。そしてどこよりも早い新酒。
思わず口がすぼまる刺激的な酸味が夏バテを忘れさせてくれます。
オリを混ぜると風味が増し、まさにレモンサワー！瓶ビールをシェアするようにコップに注ぎあってガブガブいって欲しいですね。
今年は醸し製法も取り入れ、一味違うビーチ模様。ワイン片手に夏を楽しみましょう。

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今年も！　夏の風物詩になりたい酸っぱいあいつがやってくる。
ライバルはレモンサワー！
あ～な～つーやすみー♪
そう、あの　なつだ！うみだ！まえだ！　
くらい夏の風物詩になりたい。そんなあいつが今年もきたよー！

2024年は熟度がある程度進んでいます。酸味に殺意はそれほど感じられません（笑）2023年に比べると若干ですが酸が控えめです。しかし、ちゃんと酸っぱいですｗ
今年も酸っぱい星人向けですので、酸っぱいの嫌いな人はちょっとやめておきましょうm(__)m
しっかりと冷やしてそっと開けてください。 噴きこぼれる場合があります。今年はかなり元気な気がします。やばいかも。。。。
ギンギンに冷やして、シレッと開けて、サッとグラスに注ぎましょう☆　
もこもこと溢れ出てきますので(≧▽≦)
きゅーーーーっつってなります☆　たまらんです。 爽やかな甘い香りと濁りからの旨み 海鮮バーベキュー・牛タン・焼き鳥・唐揚げ もうほとんどレモンサワー的ポジション！ そう！　今年もこの子のライバルはレモンサワーだ！
レモンサワーをリプレースする！を目指す（笑）
グラスに氷いれてしゅわーも最高ですぜ！

*今年はレモンサワーのレモンの苦みを薄く演出したくて、スキンコンタクトを行っています。そのまま少し醸し発酵になる時間をとり、僅かにオレンジワイン系のニュアンスがでてます。

あらゆるものの原価が上がっていて、今年も全部の原価がめっちゃ上がっています。正直、少し価格を上げたいところでしたが、、、が、、、
また同じ価格でいきます！
そして、今年もこの酸っぱさはばっちりご満足いただけると思います！　いろいろ頑張ります！
是非ぜひ！！

（生産者資料より）

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▼ドメーヌ・ショオ（生産者ワイン一覧）