ビズ 2020

商品名：ビズ 2020
生産者：ドメーヌ・モス
生産地：フランス / ロワール
タイプ：赤
品種：グロロー黒30%、グロローグリ30%、ガメイ20%、シュナン20%
アルコール度数：12％

フランボワーズやザクロなどチャーミングな果実味のソワフワイン！開けたてはやや還元。

◆特徴（インポーター資料より抜粋）
樹齢：37年平均
土壌：粘土質・シスト
マセラシオン：スミマセラシオンカルボニック　ファイバータンクで4～10日間
醗酵 ：自然発酵で1ヶ月
熟成：50%ファイバータンク、 50%古樽で6ヶ月 アッサンブラージュ後ファイバータンクで 1ヶ月
マリアージュ（生産者）：鶏肉のガランティーヌなどの前菜料理やトマトファルシなどの肉詰め料理