ニセコ蝦夷富士 純米大吟醸

※ご注文の際はお電話・メールにて承ります。

八海醸造がニセコ町にウイスキー蒸留所を開設したご縁から、コラボした数量限定商品。
北海道ニセコ町の酒米を使用して、新潟の八海山で醸造。
使用したお米「彗星」は、北海道で2006年に開発された酒造好適米の品種です。
淡麗に適した味わいは、料理を引き立てる食中酒として醸造しています。
吟醸タイプはほのかな吟醸香に淡麗な味わいが食を引き立てます。
純米大吟醸タイプは口当たり良く華やかな香り、淡麗でありながら米の旨味を感じる味わい。

◆生産者資料
北海道ニセコ町の雄大な自然に育まれた酒造好適米「彗星」を100%使用し醸しました。
やわらかな口当たりで淡麗な中にも旨味をたたえたプレミアムな日本酒です。