トゥールノエル・ライオット 2022

古くは11世紀に遡るシャトー・トゥールノエルの城下に広がる由緒ある畑のブドウからつくられるトゥールノエル・ライオット。
2022年は、ブドウが早熟で太陽に恵まれた当たり年。日照りによりピノノワールの収量が少なかったため、前年同様フュージョンのガメイ・ド・オーヴェルニュを50%収穫時に混ぜている。醸造も、全体的に発酵に難を抱える中お手本のように問題なく終わらせることができた。熟成は今回300Lの樽を使い、1/3は新樽を使用した。
出来上がったワインは、果実味が艶やかかつエレガントで味わいに奥行きがあり、長熟を予感させるような上品なストラクチャーがある！ヴァンサンが、「最低5年は寝かせてほしい！」と言うのも納得の行くポテンシャルの高さが窺える。今飲むのも良いが、熟成した景色も見てみたい…これぞまさにオーヴェルニュのグランヴァンだ！

▼情報
樹齢：22年～47年
土壌：砂状の花崗岩、玄武岩
マセラシオン：スミマセラシオンカルボニックファイバータンクで14日間
醗酵：自然酵母で14日間
熟成：300 Lの新樽、古樽で12ヶ月
マリアージュ（生産者）：鹿肉のテリーヌ、牛のハラミステーキ
ワインの飲み頃：2024年～2039年 供出温度：16℃

▼テイスティングコメント
色合いは透明感のあるガーネット色。ダークチェリー、グロゼイユ、プラリネ、タバコの葉の香り。
ワインは滑らかかつコクのある艶やかな果実味があり、線の細い強かな酸と滋味深くほんのりビターミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味がきれいに溶け込む！

▼備考
収穫日は9月10日とブドウが早熟だった！収量は日照りにより20hL/haと大幅減収だった！ワイン名はピノノワールの畑のすぐ上にある由緒あるトゥールノエル城から取った。以前その畑のブドウから造られていたクラシックなワインスタイルと全く異なるヴァンサンのナチュラルスタイルをRiot 「革命」と捉え、また同時に彼の反体制のパンク魂のRiot（暴動）の意味合いも兼ねて命名した！SO2無添加、ノンフィルター！

（インポーター資料より抜粋）

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▼ノーコントロール（生産者ワイン一覧）

⾃由な発想で極上のヴァン・ヴィヴァンをつくる、オーヴェルニュ次世代の注⽬株︕
オーナーのヴァンサン・マリーは、ワイナリーの家系ではなく、またオーヴェルニュとは全く無縁だが、畑の条件や魅⼒的な品種があること、またあこがれのラ・ボエムやピエール・ボージェのワイン産地であることから、この地を選びドメーヌをはじめている。
彼が最初にヴァンナチュールを知るきっかけとなったのは大学時代に個人的な趣味で通ったワインスクールで偶然自然派ワインに特化した授業に出会い、それを機にヴァンナチュールの虜になっていく。
2005年からはワイン学校の仲間と一緒に自然派ワインのサロンを立ち上げたり、余暇のほとんどをヴァンナチュールの⽣産者訪問に費やした。2012年、ついにワイン生産者になる決意を決め、8年間働いた会社を退職した。会社を辞めてすぐに半年間ジェラール・シュレールで研修を⾏い、さらに半年間ジュリアン・メイエーでの研修を経て、2013年、オーヴェルニュで2haブドウ畑を所有し、ノー・コントロールを⽴ち上げる。
（インポーター資料より抜粋）