デラ 2023

美しい品のある香り。端正な佇まいの優しいオレンジワイン。

マンダリンや薬草、金木犀などの香り。しっかりと果皮や種の成分を抽出したことでタンニンやエキス分、ボリューム感が見事に出ている。喉越しは滑らか。

▼特徴
樽熟成4ヶ月
野生酵母
全房セミマセラシオンカルボニック
サンスフル
無補糖
無補酸
無濾過
無清澄

（生産者資料より）

------------------------

▼レ・ヴァン・ヴィヴァン（生産者ワイン一覧）

新進気鋭のワイナリーが続々誕生している日本ワインのホットスポット、長野県東御市。そこで2019年10月にスタートしたのが、LES VINS VIVANTS（レ・ヴァン・ヴィヴァン）。

荻野貴博さん、朋子さんご夫妻で畑の作業から醸造まで行います。
東御市に行くとその雄大な景観に圧倒されます。目の前にはアルプスの山々が一面に広がり、畑の斜面を心地よい風が吹き抜けていく。

So2無添加、野生酵母にこだわり、この土地の恵をピュアにワインに反映させます。
可愛いラベルに目を惹かれ、気軽に手にとり、飲み手の日常に自然と馴染む味わいのワインです。