タンゴ・アトランティコ 2020

フィネスある深いコクと高級感。
芳醇かつ柔らかい熟成でまだまだ美味しく！

◆特徴（インポーター資料より抜粋）
樹齢：35年～40年
土壌：シレックス混じりの砂地・粘土質
マセラシオン：カベルネは全て除梗、コーは全房と除梗をミルフィーユ状に交互に積層、ステンレスタンクで8～20日間
醗酵：自然酵母で1～3ヶ月
熟成：コーがファイバータンクで20ヶ月、カベルネが古樽450Lで20ヶ月、アッサンブラージュ後ファイバータンクで2ヶ月
マリアージュ（生産者）：田舎風パテ、牛フィレ肉のロッシーニ風、フルムダンベールチーズ

▼テイスティングコメント
色合いは黒味がかった濃いガーネット色。カシス、クレソン、黒コショウ、ナツメグの香り。ワインは芳醇かつしなやかで、凝縮した果実のコクが染み入るように柔らかく、鉱物的なミネラルとキメの細かいタンニンの収斂味が余韻を優しく引き締める！

------------------------

▼ノエラ・モランタン（生産者ワイン一覧）