ソルティアレアモルト ベンリアック14年

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【ソルティアレアモルト】
ソルティアレアモルトは、スコットランドファイフのフォークランドを拠点とする新星インディペンデントボトラーです。
ナイジェル・ヘイウッドとキース・レニーの2人のスコットランド紳士によって設立されました。
厳選したコレクションには、希少な銘柄や「ロストディスティラリー(閉鎖された蒸溜所)」の樽も含まれますが、何よりも大切にしているのはウイスキーの個性。
ウイスキーのスペシャリストとして世界的に知られるハンス＆ベッキー・オフリンガ（通称「ウイスキーカップル」）と、ブランドアンバサダーであるデヴィッド・マッカラムによって慎重に選び抜かれた、心をときめかせる渾身のシングルモルトコレクションをぜひご堪能ください。

【ベンリアック蒸溜所】
ベンリアック蒸溜所は、1898年にスペイサイド地方のエルギン近郊に設立、設立から3年も経たずに一度は閉鎖となり、その後65年の時を経て復活した稀有な存在の蒸溜所です。
通常マッシングの際には3回の仕込み水が投下されますが、ベンリアックでは4回に分けてミネラル豊富な仕込み水を投下する「 four water mash」を行っており、これによりモルトの甘みを最大限引き立ててフルーティーな風味に仕上げています。

～テイスティングノート～
淡い黄金色。マーマイト ( 酵母を主原料とした発酵食品でイギリスのソウルフード)をひとつまみ混ぜたような、少しイーストっぽい風味から始まり、徐々にマンゴーやアプリコット、パイナップルといったトロピカルフルーツが加わる。
ホワイトクローバーとハニーサックル ( 和名:吸葛 ) のフローラルな香りも感じられる。2/3がフルーツサラダ、1/3が野の花のブーケのような味わいで、非常にバランスが取れている。

想像以上に複雑でエレガントな風味に、思わず酔いしれる。

（インポーター資料より抜粋）