スカーレット カスクマリッジ BATCH4

【商品概要】

• 商品名：スカーレット カスクマリッジ BATCH4
• 生産者：伊勢屋酒造
• 生産地：日本/神奈川
• アルコール度数：30.5％

 【商品説明】
『Amaro：アマーロ』とはイタリア語で【苦い】を意味し、【苦味】を帯びたリキュールの総称で日本にも古来より「良薬口に苦し」という言葉があるように、薬として何がしかの効能を求め製造された歴史があった。
スカーレットは、日本の緋色（ひいろ）のことでコチニール貝殻虫から抽出された動物性の色の名称。

1800年代のアマーロのレシピ等を参考に、約20種類のボタニカルを用いている。
日本で生まれた草根木皮を使用していることから、何処か日本らしさが感じられる事も特徴です。

SCARLET BATCH#4 Cask Marriageは、草根木皮が織りなすボタニカルレシピのベースは残しつつも、原酒のブレンド比率を微調整。
これまで同様に、ジャパニーズウィスキーの空樽で約3ヶ月間のマリッジが施され、度数はあえて少し高めに仕上げられています。
オールドリキュールに感じられるボタニカルと甘さの一体感、樽熟成が生み出す複雑なボディがバランス良く表現されており、スモールバッチならではの細かな香味の違いはクラフトならではの真骨頂。進化し続けるSCARLETを是非体感してください。