シードル・ブリュット　パー・ナチュール 2020

商品名：シードル・ブリュット　パー・ナチュール 2020
生産者：ドメーヌ・デュ・フォール・マネル
生産地：フランス / カルヴァドス
タイプ：泡、白
品種：グワンダンヌ、ジョリルージュ、他
アルコール度数：6％

中辛口のシードル！オレンジや紅茶の風味、色気ある個性。

◆特徴（インポーター資料より抜粋）
樹齢：28年～63年
土壌：シレックス・粘土質
マセラシオン：屋根裏で1ヶ月陰干し。リンゴを潰した後果肉と果汁を数時間漬込む
澱引き回数：樽に移す時と瓶詰前の2回
発酵＆熟成：自然酵母、ファイバータンクで1ヶ月、400Lの古樽で6ヶ月。瓶内で7ヶ月+α。
製法：ペティアンナチュレル
マリアージュ（生産者）：鶏や豚ソテーのリンゴソースやリヴァロなどのウォッシュチーズなど