シードル こくう 2021

りんご果汁にプラスしてピノノワール、シャルドネの搾りかすを使用したシードルです。
開けたてよりも2日目以降に香り旨みが増してきます！

▼特徴
野生酵母
アンセストラル
サンスフル
無補糖
無補酸
無濾過
無清澄
デゴルジュマン済み

（生産者資料より）

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▼レ・ヴァン・ヴィヴァン（生産者ワイン一覧）

新進気鋭のワイナリーが続々誕生している日本ワインのホットスポット、長野県東御市。そこで2019年10月にスタートしたのが、LES VINS VIVANTS（レ・ヴァン・ヴィヴァン）。

荻野貴博さん、朋子さんご夫妻で畑の作業から醸造まで行います。
東御市に行くとその雄大な景観に圧倒されます。目の前にはアルプスの山々が一面に広がり、畑の斜面を心地よい風が吹き抜けていく。

So2無添加、野生酵母にこだわり、この土地の恵をピュアにワインに反映させます。
可愛いラベルに目を惹かれ、気軽に手にとり、飲み手の日常に自然と馴染む味わいのワインです。