シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン・ブリュット キュヴェ・アレクサンドリーヌ 2013

2013年はブドウが晩熟の年だった。クリストフ曰く、フェノールがゆっくりと熟した上にシャープな酸が残った当たり年とのこと。
瓶熟期間は6年6ヶ月とじっくり熟成させているだけあって、泡のキメが細かく広がりも滑らか。

洋ナシ、ドライアプリコット、レモンのコンフィ、カスタードクリーム、麦藁、サブレの香り。
ワインはシャープかつ泡立ちが細かく繊細でフィネスがあり、洗練されたエキスをキレのある酸とミネラルが全体を引き締めている。

品質的にはコート・デ・ブラン地区の高級なブラン・ド・ブランに全く引けを取らない、フィネスと上品さを兼ね備えたコストパフォーマンスの高いシャンパーニュ。
シャプタリゼーション（捕糖）は一切なし。ワイン名は娘の名前から。
（インポーター資料より一部抜粋）

------------------------

▼クリストフ・ルフェーヴル（生産者ワイン一覧）

⼀瞬、「何処かのマフィアか !?」と思ってしまうような容貌を持った迫⼒満点のマッチョマン、クリストフ・ルフェーブル。
（実際は真面目でとても仕事熱⼼、ついでに内気でシャイな可愛らしい男）

自分の土地で有機ブドウの栽培を一から始めた野心家。1996年にドメーヌとしてレコルタン・マニピュラン(RM)のシャンパンを本格的につくり始め、2016年からは息子のクレマンも加わり質にも一層こだわります。

彼のモットーは「ナチュラル」で、ワイナリーの敷地内には家禽、ウサギなどの動物、野菜など、今でも⾃給できるものは⾃らの⼿で育てるというこだわりがある。
ブドウのビオ農法も、彼にとっては流⾏ではなく必然で、除草剤や農薬を使わないナチュラルで味のあるブドウから良いシャンパンが出来上がると確信している。
（インポーター資料より一部抜粋）