シャインマスカット 2021

商品名：シャインマスカット 2021
生産者：ヒトミワイナリー
生産地：滋賀県
タイプ：白
品種：シャインマスカット、デラウェア
アルコール度数：10%

みんな大好き、マスカットの香り全開！日常の食卓にもバッチリ寄り添います！

◆生産者資料
シャインマスカットをスキンコンタクトさせた白ワイン。アロマティックな香りと爽やかな酸が特徴。

【醸造人からの特徴コメント】
除梗破砕したシャインマスカットに早摘みのデラウェアを合わせることで酸を調整しています。ポリタンクで11日間スキンコンタクトさせたものを搾汁、約1ヶ月間タンクで落ち着かせた後、20ppmのSO2を添加し瓶詰めしました。
香りはみんな大好きマスカット香全開です。旨味を感じてもらいやすいように濁り成分を多めに仕上げています。外飲み、昼飲み、日常の食卓などいろいろなシチュエーションで楽しんで頂ければ幸いです。