サンショウ サン

セゾンのスパイシーな香りに、山椒の青葉を思わせる清々しい香りと、緑の小さめな柑橘の様な香りが重なります。
長野県麻績村・ふたごや農園、白木さんのスペルト小麦もつかい、滑らかな口当たりと、適度なボリューム感を出し、香りを下支えしています。

温度が上がると、より山椒感が出てくるんですが、そのまえに無くなっているかと。
夏野菜たっぷりの酸が効いたサラダはもちろん、カルパッチョなんかにも相性がいいともいます。

（生産者資料より）