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ヒトミワイナリー

ゴクローサワー 2022

通常価格 ¥2,200 円
通常価格 セール価格 ¥2,200 円
セール 売り切れ
税込
容量

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

商品名:ゴクローサワー 2022
生産者:ヒトミワイナリー
生産地:滋賀県
タイプ:泡、白
品種:デラウェア
アルコール度数:8%


今日もご苦労様です!!
爽やかな、酸っぱ旨い泡で疲れを吹き飛ばそう!!

◆生産者資料
【醸造人からの特徴コメント】
山形県置賜のデラウェアを使用しました。早摘みで酸の強い青デラ主体に、完熟で甘いアロマを持ったものを合わせる事で、酸っぱさだけじゃない旨味も持ち合わせたスパークリングに仕上げました。
醗酵を終えて約1ヶ月間タンクで落ち着かせたものに、瓶詰め前にデラウェアの果汁を添加する事で、野生酵母による瓶内二次醗酵をさせています。
心地良い泡感と、リンゴ様の爽やかな香り、酸っぱさと甘味・旨味が一体になった味わいで、疲れが吹き飛ぶこと間違いなしです。