コート・ド・ブルイィ 2020

ブルゴーニュのピノノワールを彷彿とさせる当たり年！
長熟タイプなので、カラフするかゆっくりと寝かせたい。

◆特徴（インポーター資料より抜粋）
樹齢：34年平均
土壌：花崗岩、シスト混じりの砂地
マセラシオン：マセラシオンカルボニック、低温で21日間
醗酵：自然酵母、セメントタンクで30日間
熟成：50%セメントタンク、50%古樽228Lで10ヶ月

▼テイスティングコメント
ダークチェリー、グロゼイユの熟した果実にプラリネの甘い香りが重なる。ワインは芳醇かつ凝縮したチャーミングなコクが染み入るように柔らかく、塩気のある洗練されたミネラルとキメの細かいタンニンが上品な骨格を形成する！