ドメーヌ・ガングランジェ
ゲヴュルツトラミネール シュネッケンベルグ 2020
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商品名:ゲヴュルツトラミネール シュネッケンベルグ 2020 生産者:ドメーヌ・ガングランジェ 生産地:フランス / アルザス タイプ:白 品種:ゲヴュルツトラミネール アルコール度数:15% |
当たり年に収量のとれた時にしかつくらないので5年振り!
何層にも重なる旨味とミネラル。
◆特徴(インポーター資料より抜粋)
樹齢:35年平均
土壌:アラゴナイト混じりの石灰質
マセラシオン:なし
醗酵:自然酵母で4ヶ月
熟成:12hLのフードルで18ヶ月
マリアージュ(生産者):フォアグラのテリーヌ、北京ダック、フルムダンベールチーズ
▼テイスティングコメント
色合いは透明感のある黄金色。メロンのコンポート、コアントロー、ピート、昆布の香り。ワインは力強くふくよかでボリュームがあり、ほんのり甘くまったりとした滑らかなエキスに強かな酸、筋肉質なミネラルが溶け込みそのまま長く余韻に残る!
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▼ドメーヌ・ガングランジェ(生産者ワイン一覧)
