クドい！シン・ツチダ

通常のシン・ツチダより製麹時間を2倍にすることで、「クドい! 」と感じるほどに濃厚に!?
一昨年の研究醸造にて好評を博して再醸造。
今回から木桶で仕込むことで、更なる味の深みを追求。
緻密な酒質設計で、大胆でワクワクする味わいを生み出しました。

（生産者資料より）

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