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キスヴィンワイナリー

キスヴィン 甲州スパークリング 2021

通常価格 ¥4,015 JPY
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税込
容量

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

商品名:キスヴィン 甲州スパークリング 2021
生産者:キスヴィンワイナリー
生産地:山梨県
タイプ:泡、白
品種:甲州
アルコール度数:12.5%


◆生産者資料
淡いグリーンかかったレモン色。泡立ちは力強く、持続性があり、泡立ちに伴いグラスから広がる香りは、繊細さがあり爽やかな柑橘の印象。中盤には澱の接触からくる旨味やコクがあり、味わいの後半に向かって広がっていく。高めの酸味が果実味を手繰り寄せ、長い余韻とクリーミーな泡の持続性が魅力。
フレッシュさを残しつつ旨味やコクもあるこのワインは、幅広い料理と楽しめる万能性があり、香りや風味に焦点を合わせると、甘酸っぱくシャキシャキとしたゆず大根がおすすめ。一方、クリーミーなテクスチャーやコクに焦点を合わせれば、イチゴとブッラータはいかがだろうか。