カベルネフラン 2023

糖度が上がるまで収穫を待ちました。カベルネフランをプレス後、ステンレスタンクでピジャージュを施しながら発酵し、木樽で熟成しました。紫ルビー色、ラズベリーやレッドプラム、フランボワーズ、カカオ、芝、湿った若葉のアロマを感じます。アタックには果実の甘味が感じられ、丸みのある味わいに穏やかで心地の良い酸とほどよいタンニン、まろやかで上品な逸品です。

（インポーター資料より抜粋）

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