カベルネフラン・ヴィンテージ 2017

商品名：カベルネフラン・ヴィンテージ 2017
生産者：ドメーヌ・モス
生産地：フランス / ロワール
タイプ：赤
品種：カベルネフラン
アルコール度数：12.5％

カシスなどの黒系果実に根菜系の香り。スマートかつ芳醇で染み渡るコクとフィネス！十分に熟成されたワイン！

◆特徴（インポーター資料より抜粋）
樹齢：34年～54年
土壌：小石混じりの粘土質・シスト
マセラシオン：50ｈLの木桶タンクで30日間
醗酵 ：自然発酵で14日間
熟成：古樽で10ヶ月その後樽をセレクションし25ｈLのフードルで14ヶ月熟成
マリアージュ（生産者）：セップや黒ラッパ茸を使ったキノコ料理、黒ブーダンやレバーなどの内臓料理など

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