オ・ガラルノー 2020

スマートかつコクのある果実味。清涼感があり、滑らか！
熟成しても更に化けます。

◆特徴（インポーター資料より抜粋）
樹齢：26年～56年
土壌：粘土質・シスト
マセラシオン：ファイバータンクで1ヶ月
醗酵：自然酵母で1ヶ月
熟成：ファイバータンクで6ヶ月
マリアージュ（生産者）：鹿のパテアンクルート、ロニョンドヴォー牛、牛ほほ肉の赤ワイン煮

▼テイスティングコメント
カシス、ミュールのジャム、ドライプルーン、バラの花弁、スミレ、シソ、ビーツの香り。ワインはスマートかつコクのある凝縮した果実味に清涼感があり滑らかで、洗練されたミネラルと重心の低い酸、若いタンニンの収斂味が複雑に合舞う！

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▼マイ・エ・ケンジ・ホジソン（生産者ワイン一覧）