ブロッサムズシークレットハイランド1989 シェリーバット

【商品概要】

• 商品名：ブロッサムズシークレットハイランド1989 シェリーバット
• 生産地：スコットランド/ハイランド
• 蒸留所：非公開
• ヴィンテージ：1989 31yo
• カスクタイプ：シェリーバット
• アルコール度数：50.0％

【商品説明】
ブロッサムズ：熟成を重ねることでしか堪能できない香りと奥深い味わいで、多くのウイスキーファンを魅了してやまない長期熟成ウイスキーをシングルカスク、カスクストレングスでボトリングしたウィスク・イーのオリジナルシリーズ。ラベルにはウイスキーと同じく長い月日をかけて開花し、香りと色で人々を魅了する「花」を配しています

シークレットハイランド1989はハイランド地域のある蒸溜所のシングルモルトです。シェリーバットの31年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリング。

色はマホガニー。グラスに注ぐとデーツやレーズンといったドライフルーツや過熟したフルーツの凝縮感のある甘いアロマが広がり、アンティーク家具、オールドレザー、コーヒー、長期熟成したウイスキーに現れるヒネ香も感じられます。口に含むと干し柿を食べているようなねっとりとした口当たりで、ソフトドライいちじくやプルーン、ダークチェリーの味わいに、程よい酸味のあるドライキウイ、ローストナッツ、クローブ、タバコが続き、余韻が長く続きます。

31年という長い熟成期間によって、シェリー樽由来のキャラクターがギュッと凝縮され、ねっとりとまとわりつくような印象の味わいで、一口で至福の時間へと誘ってくれる希少な80年代のシェリー樽熟成シングルカスクです

ラベルの花：アマリリス
花言葉：誇り、輝くばかりの美しさ