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ヒトミワイナリー

エモデラ 2021

エモデラ 2021

¥2,750 円
¥2,750 円
セール 売り切れ
税込
容量
商品名：エモデラ 2021
生産者：ヒトミワイナリー
生産地：滋賀県
タイプ：オレンジ
品種：デラウェア
アルコール度数：11%

全房醸し発酵のオレンジワイン！渋味と果実味のバランス良く、フレッシュ。

◆生産者資料
【醸造人からの特徴コメント】
山形県高畠町の石部恵子さん・大浦進さんの栽培するデラウェアを使用し、全房を醸し醗酵させたオレンジワインです。
前ヴィンテージに比べて酸化由来の香りは控えめですが、2021年のデラウェアを使用した他のワインと同様に、ワイン自体の香りも例年に比べて控えめです。抜栓からの時間経過や温度帯により、香り・味わい共に上がってくる印象です。渋みと果実感のバランスが良く余韻の長いワインです。
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